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主题： [花花菜谱];春菊.清蒸鱼尾.酱鸡翼.鸡骨草煲猪横利

金碧花花

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1楼 2008-4-11 20:41:38

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[花花菜谱];春菊.清蒸鱼尾.酱鸡翼.鸡骨草煲猪横利

鸡骨草煲猪横利
猪横脷即猪胰，性味甘、平，功能补脾、润燥、养肺、泽颜。合而为汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品

中医认为鸡骨草甘、微苦，凉。归肝、胃经。
鸡骨草能清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁助不舒，胃脘胀痛，急、慢性肝炎，乳腺炎。

广东人较喜欢此汤，说是能清肝热，对肠胃也好等等。